Антонина Шевченко (Канивецкая)

Обещанный рецепт моей мамочки "Рыба в рыбе". Вся сложность приготовления -это выбрать косточки в рыбке. Готовьте с удовольствием ❤️ Ваш фуршетный мастер из Орши -Инна Войтова 🧑‍🍳 #рецепт#рулет#готовимвкусно#рыбныеблюда

🫑 Сладкий перец на зиму Ингредиенты на первую порцию: - Сладкий перец — 2 кг - Вода — 2 л - Растительное масло — 200 г - Уксус 9% — 200 г - Соль — 100 г - Сахар — 100 г Приготовление: 1. Перец очистить от плодоножек и семян. 2. В кастрюлю налить воду, добавить растительное масло, уксус, соль и сахар. 3. Выложить подготовленный перец в маринад. 4. Поставить кастрюлю на огонь. После закипания варить перец 10 минут. 5. Готовый перец разложить по стерилизованным банкам, залить этим же горячим рассолом и закатать. 6. Для каждой последующей порции в ту же кастрюлю добавить 1 л чистой воды и половину от первоначального количества всех ингредиентов, кроме перца: - растительное масло — 100 г; - уксус 9% — 100 г; - соль — 50 г; - сахар — 50 г. 7. Перец каждой следующей порции готовить так же: после закипания варить 10 минут, разложить по банкам, залить рассолом и закатать.