Готовим дома. Маринованная капуста со свёклой. Ингредиенты: -Капуста - 1 кг -Морковь - 200 г -Свекла - 100 г -Чеснок - 1 зубчик -Лавровый лист - 1 шт. -Перец душистый - 5-7 шт. -Соль - 1/2 ст.л. -Сахар - 1 ст.л. -Вода - 500 мл -Уксус 9% - 50 мл Выход: 1 л банка Приготовление: 1. Очистить все овощи. Нарезать чеснок и свеклу крупными кусками, морковь натереть на терке. 3. Приготовить маринад. Для этого в кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, перец душистый, лавровый лист. Довести маринад до кипения, влить уксус, перемешать. 4. Капусту нарезать крупными кубиками. 5. Сложить все подготовленные овощи, выкладывая их слоями в банку. 6. Залить овощи подготовленным марина
Очень вкусная аджика из кабачка на зиму! кабачки (средние, не крупные) - 0,5 кг; перец сладкий болгарский - 80 г; морковь - 80 г; чеснок - 1 головка; помидоры свежие - 250 г; перец горький - 0,5-1 шт.; паста томатная - 2 ст. л.; масло растительное - 30 г; соль - по вкусу; сахар - 20-30 г; уксус 9% - 15-20 мл. Кабачки нарезать средними кусочками (если кабачки не молодые, кожуру можно снять).Также нарезать очищенные сладкий болгарский перец и морковь.Помидоры нарезать на 2-4 части, у горького перца удалить хвостик.Далее кабачки, перец, морковь и помидоры перекрутить на мясорубке. Смесь перемешать и поставить на огонь. После закипания варить овощи 20 минут, постоянно помешивая. Затем добави
Аджика на зиму Ингредиенты: помидоры – 2,5 кг перец сладкий – 1 кг яблоки – 1 кг морковь – 1 кг перец горький – 2-3 шт чеснок – 200 г сахар – 1 стакан соль – стакана подсолнечное масло – 200 г уксус – 200 г Аджика на зиму вареная – рецепт очень вкусный и практичный. Подходит зимой абсолютно к любому блюду: мясо, рис, спагетти, картошка… За счет яблок и морковки – имеет определенную сладость и не сильно острая. Можно этот рецепт еще назвать – аджика с яблоками на зиму. Это моя самая любимая зимняя консервация. Помидоры моем и разрезаем на половинки или четвертинки. Перец очищаем от сердцевинки и тоже режем на части. У горького перца тольок хвостик срезаем. Он так целиком и пойдем в мяс
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.