ՈՍԿԵՓԱՅԼ ԾԻՐԱՆԱՉԻՐ......
ՑՈՒԿԱՏՆԵՐ - ԲՈԼՈՐ ՄՐԳԱՏԵՍԱԿՆԵՐԻՑ ԵՍ ՊԱՏՐԱՍՏՈՒՄ ԵՄ ՆՈՒՅՆ ՁևՈՎ..../ խնձոր, տանձ, ծիրան, թուզ, դեղձ. գիլաս. բալ և այլն... Պատրաստում եմ նույն ձևով ու նույն չափաքանակով---- 3 բաժակ պեսոկ + 1բաժակ ջուր+ 0,5-1թեյի գդալ լիմոնի աղ- Ջուրն ու պեսոկը խառնում եք իրար հետ և դնում մարմանդ կրակին --- հենց սկսում է եռալ մեջը լցնում եք լիմոնի աղը և պտուղները- առանձին-առանձին---և եփում երկու կողմից-Շատ չեփեք որ պտուղնոերը չլխկվեն --հետո հանում եք դնում սկուտեղի մեջ--վրան լցնում մի քիչ սիրոպից/ օշարակից/--------- կամ թողնում եք հենց այն տարրայի մեջ որի մեջ որ եփվել է 1 օր--օրվա մեջ երկու անգամ տեղում շրջում եք--Որից հետո հանում եք ու շարում պոդնոսի մեջ կամ լիստի վրա- Երկու օրը մեկ
Արագ պատրաստվող խաչապուրի
Բաղադրիչներ՝ 1 ձու 1 բաժակ կաթ 1 բաժակ ալյուր 300 գ սուլուգունի 30 գ կարագ Պատրաստման եղանակը՝ 1.Ձեռքի հարիչով ձուն հարել: 2.Կաթը լցնել և նորից հարել: 3.Ավելացնել ալյուր և ամբողջը հարել: 4.300գ սուլուգունի քերել: 5.Քերած պանիրը խմորի մեջ դնել: 6.Թավան կարագով պատել, խմորը դնել և տապակել ցածր կրակի վրա, մինչև որ կարմրի: 7. Հետո մյուս կողմի վրա շրջել և տապակել մինչև պատրաստ լինելը: Բարի ախորժակ