Екатерина Абрюкина

Помидоры в собственном соку – вкус лета в банке!

Ароматный и насыщенный соус без лишних хлопот.

А вы знали, что помидоры в собственном соку – это не только вкусно, но и невероятно удобно? Открыл баночку зимой – и у тебя готова основа для соуса, подливы или просто аппетитная закуска.
Ингредиенты (на 8 двухлитровых банок):
– помидоры – 24 кг
– кинза – 4 пучка
– укроп – 4 пучка
– чеснок – 4 головки
– соль – по 2 ст. л. на каждую банку
– сахар – по 2 ст. л. на каждую банку
– уксус 70% – по 1 ст. л. на банку
– острый зелёный перец – по вкусу
– лавровый лист и чёрный перец горошком – по вкусу
Как готовить:
Сделайте крестови