🌟 ТАТЬЯНА 🌟

Запеченная скумбрия — это прекрасное блюдо для тех, кто ценит полезную и вкусную пищу. Скумбрия богата омега-3 жирными кислотами, белком и витаминами, а в сочетании с оливковым маслом, паприкой и чесноком она превращается в настоящий кулинарный шедевр. Я не могла не поделиться с вами этим рецептом. Это беспроигрышный вариант. Маринад идеален! Ингредиенты на 1 кг рыбы (филе трёх крупных скумбрий) · 3 свежие или свежемороженые скумбрии · 5 ст. ложки оливкового масла · 1 ч. ложка соли · 1 ч. ложка с горкой молотой копченой паприки · 2-3 зубчика чеснока Приготовление 1. Подготовка рыбы Если скумбрия замороженная, то нужно разморозить её в холодильнике (лучше, если рыба разморозится не полностью). Тщательно промойте рыбу под холодной водой. Удалите голову, внутренности и черную пленку внутри брюшка — она может давать горечь. Аккуратно острым ножом сделайте надрез вдоль всего хребта. И отделите от костей сначала одну половину рыбы, затем вторую. Обсушите бумажными полотенцами