Рая Кадымова

ЗУР БЭЛЕШ (татарское национальное блюдо) Бэлеш - это татарское национальное блюдо. Мы часто готовим его на праздники. Надеюсь и Вам будет полезен этот рецепт и вы тоже будете украшать свой праздничный стол этим вкусным, красивым и сытным блюдом. Ингредиенты: Для теста: 🔹Кефир - 1 стакан (200 гр); 🔹Масло сливочное - 100 гр.; 🔹Соль - 0,5 ч.л. 🔹Мука. Для начинки: 🔹Говядина -500 гр.; 🔹Картофель - 1 кг; 🔹Лук - 2 шт. 🔹Соль, перец - по вкусу. Приготовление: из указанных ингредиентов замесить крутое тесто. Мясо, картошку и лук порезать кубиками. Тесто разделить на 2 части: одну побольше, вторую меньше. Раскатать круг размером больше сковороды. Выложить на сковороду, выложить на