ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. "ОСТРЯЧОК НЕКОНДИШН"
НЕОБХОДИМО
На 4 кг огурцов
16 зубчиков чеснока
МАРИНАД
1 стакан сахара
3 ст.л.соли
1 стакан уксуса 9%
1 стакан растительного масла
2 ст.л.сухой горчицы
1 ч.л.красного молотого перца
1 ч.л. черного молотого перца
1.Огурцы,как вы уже поняли из названия некондиция,т.е. покрученные,некрасивые,режем на кружочки (по желанию некоторые огурцы можно очистить от кожицы)
2.Готовим маринад: В емкость насыпаем сахар,соль,уксус,растительное масло,красный и черный молотый перец (норму можно по вкусу),добавляем чеснок пропущенный через пресс,перемешиваем
3.Приготовленным маринадом поливаем огурцы,перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 часа,через каждые 30 мину