Анна и Владимир Лир (Тиссен)

Самые простые и доступные продукты, минимум времени на тесто! Друзья, сегодня большущий, горячий молочный пирог! Очень вкусный😊 Форма 30 на 20 см 4 яйца щепотка соли 250 г сахара - в самый раз! ещё захотите и мёдом полить, как мой Серёжка)) 350 г просеянной муки 2 ч.л. разрыхлителя - 10 г 240 мл. молока 70 г сливочношо масла 10 г ванильного сахара Выпекать 35-40 минут при 160С- 170С - лучше ориентируйтесь по своей духовке! Какао! В чашку 1 ст.л. какао щепотка соли 1 ч.л сахара - лучше по вкусу! 150 мл. кипятка 120 мл. молока горячего Приготовление 1. Подготавливаю яичную массу так: 4 яйца разбиваю в чашу, добавляю щепотку соли и сахар (250 г). Взбиваю венчиком или миксером до пышной, светлой массы, как на бисквит. След от венчика должен держаться несколько секунд. 2. В сотейник вливаю 240 мл молока, добавляю сливочное масло (70 г) и ванильный сахар (10 г). Ставлю на огонь и нагреваю, помешивая, до появления первых пузырьков. Кипятить не нужно - снимаю с огня и оставляю в стороне. 3