Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 07:59
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Секрет моего бисквита: всегда пышный, всегда удачный!
Сегодня поделюсь с вами секретом самого простого домашнего бисквита, который всегда получается и не опадает.
Ингредиенты:- Тесто:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 60 + 120 г
- Мука — 170 г
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Разрыхлитель — 10 г
Крем:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 90 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал — 45 г
- Молоко — 600 мл + 120 мл
Приготовление:
1. Яйца разделяю на белки и желтки. Очень важно, чтобы в белках не оказалось ни капли желтка — иначе они не взобьются как нужно.
2. К желткам добавляю 60 г сахара и взбиваю миксером 2–3 минуты, пока масса не побелеет и не станет пышной. Желтки должны загустеть и посветлеть.
3.
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
325
178
- ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ ГОРОДА СМОРГОНЬ38517 подписчиков
- Юмор, приколы и угар.87403 подписчика
- Слухи Сморгонь8546 подписчиков
- Где Отличие?313767 подписчиков
- Сытый муж!151541 подписчик