Татьяна Антонова

Нежный, пикантный суп. Хорош даже холодным в жаркую погоду! ГРИБНОЙ СУП С СЫРОМ Ингредиенты: - грибы – 0,4 кг, - лук – 1 шт., - картофель – 3-4 шт., - масло растительное – 2 ст. ложки, - сырок плавленый – 3 пачки, - сырок плавленый (стаканчик) – 1 шт. Приготовление: 1. В кастрюлю наливаем 2,5 л воды и ставим на огонь. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, затем добавляем порезанные кубиком грибы и доводим до готовности. Сыр режем кубиками или натираем на крупной терке. 2. В кипящую воду кладем нарезанный некрупными кубиками картофель. Как только он сварится – отправляем в кастрюлю натертый плавленый сыр, затем грибы с луком. 3. В конце кладем мягкий плавленый сыр из стак