Григории Насибулин

Всем привет! Наверное, у каждой хозяйки есть в запасе несколько таких «простецких» рецептов, которые выручают, когда гости на пороге, а также отлично подойдут для ежедневного меню. Ведь не зря говорят, что чем проще, тем вкуснее! Специи, соусы, разные масла, уксусы и лимонный сок мы не считаем основными ингредиентами. Салат Днестр получается свежим, сочным, в меру сытным и ароматным, а готовится буквально за 5 минут. Капусту помыть и нарезать, высыпать в миску. Очистить колбасу от оболочки и нарезать соломкой, добавить к капусте. Сюда же высыпать 1 банку зеленого горошка, предварительно слив с него жидкость. Добавить зернистую горчицу, перец и майонез, перемешать. Украсить зеленью. Солить этот салат не нужно, поскольку майонез, колбаса и горошек уже соленые. Салат Днестр готов, можно подавать на стол. Обычный свекольный салат с чесноком заиграет новыми вкусами, если в него добавить соленые огурчики. Вареную свеклу и соленые огурцы натереть на терке (у меня терка для корейской моркови),

Здравствуйте, друзья! Вот скажите честно: у вас тоже бывает, что хочется чего-то домашнего, сытного, ароматного — но совсем без возни с тестом? У меня — регулярно. Особенно когда семья уже голодная, а на кухне только лаваш и кусочек фарша в холодильнике. Но знаете, что самое забавное? Из этого мини-набора выходит блюдо, от которого пахнет уютом сильнее, чем от любых пирожков. Я готовлю так уже много лет — и ни разу не надоело. Всё просто, быстро и, что важно, получается всегда. Ингредиенты: Приготовление: Мелко рубим лук и обжариваем его на небольшом количестве масла до лёгкой золотистости. Добавляем фарш, солим, перчим, приправляем любимыми специями — например, паприкой, сушёным чесноком или щепоткой карри. Обжариваем до готовности. Пока фарш остывает, взбиваем яйца в миске с щепоткой соли. Разрезаем лаваш на удобные прямоугольники, чтобы легко переворачивать на сковороде. На один кусочек лаваша кладём ложку фарша, накрываем вторым кусочком, слегка прижимаем. Обмакиваем каждый “конве