Равиль Валиев

Фаршированная горбуша жареная на сковороде. Рецепт от Алёнки Краснодар

Ингредиенты: Горбуша - 1 шт Крабовые палочки - 5 шт Масло сливочное - 50 г Соль, сахар - по вкусу Чеснок - 3 зубчика Для жарки: Растительное масло - 4 ст.л. Сливочное масло - 30 г Рыбу чистить, моим, убираем кости и разделываем на пласты. Солим по вкусу, добавляем щепотку сахара. Натираем крабовые палочки, добавляем сливочное масло, перемешиваем и выкладываем на кусочек рыбы, накрываем другим пластом, плотно завязываем. В сковороду наливаем растительное масло, добавляем кусочек сливочного, кладём чеснок и выкладываем рыбу. Жарим с двух сторон на минимальном огне до золотистой корочки, периодически полевая маслом. Всем