елена зубченко капко

Кабачки можно приготовить так, что они по вкусу будут очень похожи на маринованные огурцы. Маринованные кабачки - это очень вкусная и оригинальная закуска на зиму. Кабачки получаются хрустящие, но при этом нежнее, чем огурцы. Для маринования лучше выбирать молодые кабачки. У таких кабачков, тонкая нежная кожура и нет семечек. Если, ещё не пробовали, то обязательно попробуйте и приготовьте. Уверена, вам очень понравиться. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Подготавливаем банки, я консервирую кабачки в литровых банках, вы можете консервировать в любых банках по объему. Банки хорошо промываем содой или чистящим средством, стерилизовать банки не нужно. В каждую банку кладём по две веточки зонтика укропа, лавровый душистый и черный перец горошком. Кабачки моем, отрезаем хвостики и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. Кружочки кабачков плотно раскладываем по чистым банкам. В кастрюлю наливаем воду и когда она закипит разливаем кипяток по банкам и накрываем крышками. Оставляе

Привет-привет! Иногда так не хочется возиться с тестом для пирожков, особенно когда времени в обрез. Вот в такие дни я готовлю эти палочки — нежные, с сыром, зеленью и лёгким ароматом лука. По вкусу напоминают пирожки, но делаются куда проще и быстрее. Отличный вариант к чаю, на перекус или даже в дорогу. Семья обожает! Что нужно: Как готовим: В миске взбейте яйцо с кефиром, добавьте соду, щепотку соли и перемешайте. Натрите сыр, мелко нарежьте петрушку и лук. Добавьте всё в жидкую смесь. Постепенно подсыпайте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Главное — не забить его мукой, чтобы палочки не стали жёсткими. Разделите тесто на части, скатайте в колбаски и нарежьте на палочки длиной 10–12 см. Обжаривайте в разогретом масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые палочки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Личный лайфхак: Если хочется менее жирный вариант — можно запечь палочки в духовке: 180 °C, около 20 минут. Получаются чуть суше, но