Ирина Корниенко

Румяные чебуреки с сочной начинкой

Ингредиенты для теста:
Мука - 0,5 кг,
Вода - 250 мл,
Растительное масло - 1 ст ложка,
Соль - 1 щепотка.
Ингредиенты для начинки:
0,4 кг фарша,
1 луковица,
1 пучок зелени по вкусу (у меня это укроп),
0,5 ст ледяной воды,
соль и специи по вкусу.
Подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
1. Муку просеять и добавить остальные ингредиенты для теста, замесив эластичное тесто.
2. Лук и зелень измельчить, так же можно использовать чеснок, и смешать с фаршем и водой, добавив остальные ингредиенты.
3. Сформировать чебуреки и обжарить в масле до золотистого цвета.
Приятного а