Светлана Непомнящая

Здравствуйте, мои хорошие! Иногда бывают такие блюда, которые вроде бы готовятся из самых простых продуктов, а результат получается такой, что потом ещё долго вспоминают и просят повторить. Вот именно этот рецепт из таких. Картофель, сыр, зелень, немного теста — ничего вычурного, но на выходе получается настоящая домашняя радость. У меня это блюдо чаще всего появляется, когда хочется чего-то уютного: за окном прохладно, дома пахнет духовкой, а на кухне собирается вся семья. И каждый раз одно и то же — только поставлю противень на стол, а через несколько минут он уже подозрительно пустеет. Готовятся эти рулетики легко, без суеты и лишних хлопот. Выглядят нарядно, поэтому подходят и для обычного ужина, и для гостей. А вкус… нежная картофельная начинка с плавленым сыром и зеленью делает своё дело — устоять невозможно. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с картофеля. Очищаем его, нарезаем крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде до полной мягкости. Картофель должен легко ра