Марина Дойных(Кудря)

А этот кетчуп внешне не отличить от привычного томатного. А вкус - удивительный. Тыква в нем не доминирует и яблоки тоже: они сливаются в единый букет вкуса. Остренький, насыщенный ароматом душистых пряностей, с ловкой кислинкой яблока, с нотками паприки - удивительно вкусный и удивительно густой. Он не льется - он плавно и величественно ниспадает с ложки - при этом его не нужно уваривать благодаря яблокам, тыкве и особого у методу приготовления. Всем хорош кетчуп - и вкусом, и красотой. И - он здорово экономит помидорки, если нужно их экономить. А если не нужно - это просто вкусный кетчуп для разнообразия. Он хорош везде где используем обычный томатный кетчуп, соус. А еще - теперь я знаю, куда определить тыкву, к которой почти равнодушна. В этом кетчупе она прекрасна :) Делюсь простым рецептом - это самый осенний кетчуп, завершающий сезон кетчупов, сезон заготовок. И открывающий тыквенный сезон :) Кетчуп из яблок и тыквы: рецепт + ингредиенты 1) Тыкву очистить от корок, нарезать куб