Мясной пирог.
Ингредиенты:
-сливочное масло — 1/2 стак
-сметана — 1 стак
-яйцо — 1 шт
-сода для выпечки — 1/4 ч.л
-соль — 1/4 ч.л.
-мука — 2,5 стак
для начинки:
-баранина — 450 гр
-луковица — 2 шт
-картофель — 2 шт
-соль — 1 ч.л.
-черный перец — 1/2 ч.л.
-кумин — 1/2 ч.л.
-яйцо — 1 шт
Приготовление:
В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль. Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Обернит