Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Светлана Давыдова

Последний визит: 27 окт 2020

Фильтр

Всем доброго времени суток. Замутил шаурму по стандартному рецепту, очень вкусно и просто.
Ингредиенты:
3 порции.
Филе куриного бедра - 500гр.
Соевый соус - 3ст.л.
Сахар - 0.5ст.л.
Перец - по вкусу
Острый соус - по вкусу
Чеснок - 3-4 зуб.

Соус:
Куриное яйцо - 1шт.
Соль - по вкусу
Сахар - 1щ.
Яблочный уксус(6%) - 0.5ст.л.
Горчица - 0.5-1 ст.л.
Растительное масло(подсолнечное) - 160-170мл.
Сметана(15%) - 2ст.л.
Кефир - 100мл.
Хмели-Сунели - 0.5ч.л.
Карри - 1ч.л.
Паприка - 1-2 ч.л.
Чеснок - 3-4 зуб.

Армянский лаваш - 2 лепешки
Свежие огурцы - 1шт.
Капуста белокочанная, морковка - по вкусу
Помидор - 1-2шт.
Сыр - 100-150гр.
Сливочное масло - 20гр.

Светлана Давыдова

21 дек 2016

Пальчики оближешь

Как вкусно приготовить мясо по французски

Как вкусно приготовить мясо по французски и порадовать любимых в тихий осенний вечер? Я предлагаю классический, очень простой ответ на вопрос, как вкусно приготовить мясо по французски. Для этого Вам понадобится свинина, помидоры, сыр, майонез, кетчуп.

Ингредиенты:

Свинина — 800 г
Помидоры — 2-3 средних
Майонез, кетчуп — по вкусу
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

1. Мясо свинины нарежьте тонкими ломтиками.

2. Отбейте каждый ломтик свинины. Используйте для этого пищевую пленку (так не будут лететь в разные стороны кусочки мясо, и Вы останетесь чистыми).

3. Посолите и поперчите кусочки по вкусу. Теперь выкладывайте кусочки с

Светлана Давыдова

21 дек 2016

Пальчики оближешь

КЕКС МЯСНОЙ

Ингредиенты:
мука – 200 г;
копченое мясо (охотничьи колбаски) – 350 г;
возможно использовать не копченое мясо
консервированная фасоль – 400 г;
сыр – 100 г;
сметана – 100 г;
майонез – 100 г;
яйца – 3 шт.;
гашеная сода – 1 ч. л.;
зелень укропа.
лук зеленый немного

Способ приготовления:
Копченое мясо и сыр нарежьте кубиками, смешайте с фасолью, а также мелко порезанной зеленью укропа и зеленого лука.
Затем венчиком взбейте яйца со сметаной и майонезом, добавьте туда же гашеную соду, а также муку. Все хорошенько перемешайте.
Выложите в форму и выпекайте около сорока минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного и вкусно аппетита!

Светлана Давыдова

21 дек 2016

Пальчики оближешь

БРИСКЕТ,( говяжья грудинка без кости )запеченный с горчицей и тимьяном

Ингредиенты:

Грудинка говяжья без кости : 2 кг
Лук репчатый : 2 шт
Горчица : 2 ст.ложка
Веточка розмарина
Тимьян веточка
Масло оливковое или др для обжарки
Перец черный соль
Перец душистый ягоды можжевельника
( можете уменьшать и увеличивать пропорции ингредиентов)

Говяжья грудинка без кости ( брискет) более жесткое мясо поэтому она в 2-2,5 раза менее дорогая, чем филей говяжий . И если его правильно приготовить получается настоящий деликатес
Рекомендуют перед запеканием брискет мариновать это мясо в маринаде из 5 ст ложек соли и 2х сахара на 2 литра воды с добавлением перца черного и душистого ягод можжевельника