Татьяна Колесникова

Домашнее Савоярди или Дамские пальчики: простое бисквитное печенье и основа для домашнего Тирамису Этот чудесный десерт можно приготовить дома. Печенье для него можно купить в магазине или супермаркете, но цены на него немного завышены. Куда интереснее испечь такое печенье дома! Тем более, что все очень просто. Для приготовления Савоярди нам понадобится: 60 г сахара; 3 яичных белка; 2 яичных желтка; 50 г муки; 30 г сахарной пудры. Сразу же включаем духовку - нагреваем её до 190-200 градусов;) И идем готовить бисквитное тесто . . . Белки отделяем от желтков и прячем их в холодильник, чтобы не нагревались, пока мы взбиваем желтки. Половину сахара соединяем с желтками и взб