Валентина Енбекова

Голуданики – настолько вкусные, что я не успеваю их готовить! Исчезают со сковородки моментально!

В этом видео показываю самый простой метод: никакой возни с целым кочаном, варкой и разбиранием листьев. Режем капусту на аккуратные квадратики и заворачиваем начинку в симпатичные рулетики, почти как долму!
Для голубцов:
Капуста белокочанная - 1 большой кочан
Фарш (свинина/говядина или смешанный) - 600 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Рис круглозерный - 100 г
Соль - 1/2 ч.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - 3 ст.л
Для заливки (на 1 порцию):
Масло сливочное - 30 г
Томатная паста - 1 ст. л
Вода - 250 мл
Соль - 1/2 ч. л
Сахар - немного (для баланса вкуса)
Чтобы на кухне не пахло м