Овсяная коврижка с бананами.
Изделия из постного теста без молока и яиц не будут такими пышными, как те, что мы обычно готовим. Они получатся крупнопористыми, немного резиновыми да и черстветь будут значительно быстрее, поэтому ее не стоит готовить
впрок.
Правда, один ингредиент – масло – все же очень трудно удалить из рецепта. Поэтому сливочное масло в нем заменяется не рафинированным растительным маслом.
Приготовление:
1 стакан просеянной пшеничной муки смешайте с 1 стаканом овсяных хлопьев «Геркулес», добавьте 1/2 ч. ложки питьевой соды, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки меда и 100 г рафинированного растительного масла.
Добавьте 2 размягчённых в пюре банана, горсть изюма