Зимой вы скажете себе: «Как хорошо, что я это сделал(а)!» Эти баклажаны — в меру острые, ароматные, с чесночком, помидорами и зеленью… Идеально к мясу, картошке, макаронам или просто с хлебом. В моём телеграмм канале ещё больше рецептов и другого контента, ссылка в шапке профиля. Или наберите в поиске телеги: Алёнка Краснодар Подписывайтесь и будем готовить вместе Ингредиенты: Баклажаны (неочищенные) – 3 кг Помидоры – 0,5 кг Чеснок – 100 г Петрушка – 1 пучок Рассол для замачивания: 3 литра воды 1,5 ст. л. соли Маринад: 1 литр воды 50 г соли 150 г сахара 150 г растительного масла 230 г яблочного уксуса (5%) 3 лавров
Закуска, от которой невозможно оторваться! Ингредиенты: Помидоры (плотные, лучше сливки) — 2 кг Перец болгарский — 2 шт Чеснок — 3 головки Петрушка и укроп — по 1 пучку Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Черный перец — по вкусу Мой совет: обязательно выбирайте плотные томаты, чтобы сохранить идеальную текстуру после квашения. Результат превзойдет все ожидания — помидоры получаются нереально вкусными! А теперь вопрос к вам, друзья: пробовали ли вы фаршировать помидоры перед квашением? Или у вас есть свой семейный лайфхак в рецепте? Делитесь в комментариях — самые интересные ответы сохраню и попробую! #квашеные
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.