Зоя Корсак

Ленивый торт Наполеон

Для основы :
Слоеное тесто 800- 850гр
Выпекать 20мин при 200гр
Для крема крем
Молоко — 1 л
Сахар — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 5 г

Тающие во рту творожные пирожки

Ингредиенты:
- Творог – 250 г (лучше мягкий, пастообразный, без крупных зерен)
- Яйца – 2 шт.
- Соль – ½ ч. ложки (если начинка сладкая, 1 ч. ложка – если несладкая)
- Сахар – 1 ст. ложка (можно увеличить до 2 ст. ложек, если делаете сладкие пирожки)
- Сметана – 3 ст. ложки (чем жирнее, тем нежнее тесто)
- Растительное масло – 2 ст. ложки
- Сода – ½ ч. ложки (не гасить, сметана и творог создадут нужную реакцию)
- Разрыхлитель – ½ ч. ложки (добавлять дополните

Помидоры потрясающие по- корейски

Закусочка такая, что не оторваться!
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Болгарский перец - 1 шт
Горький перец - половинку (остроту регулируйте на свой вкус)
Чеснок - 1 головка
Сахар - 50 гр
Соль - 1 ст.л.
Уксус - 40 гр(9%)
Масло подсолнечное - 50 гр
Укроп - 25 гр
Петрушка - 25 гр
Приготовление:
Помидоры по-корейски - таких вкусных ещё не ели!
Готовьте сразу двойную порцию, однозначно.
Болгарский перец, горький перец и чеснок измельчаем в блендере, можно через мясорубку.
Очень мелко нарезаем зелень и добавляем к измельчённому соусу. Добавляем уксус, соль, сахар, масло подсолнечное. Хорошо перемешиваем.
На дно банки наливаем несколько ложек соуса и укладыва