Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Помидоры по-корейски: закуска, которая не доживает до завтра!
Сегодня готовим очень вкусную закуску из помидоров, которая будет готова уже на следующий день. Она отлично подходит к мясным блюдам (например, к шашлыку), к картофелю, рису или лапше — и всегда съедается моментально.
Рецепт на 3-литровую банку:- Помидоры — 2 кг
- Чеснок — 2 головки
- Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
- Растительное масло — 100 мл
- Уксус 6% — 100 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 100 г
- Зелень: укроп, базилик, петрушка, кинза
Приготовление:
1. Начинаем с заливки. Болгарский перец мою, очищаю от семян и произвольно нарезаю в чашу блендера. Добавляю очищенные зубчики чеснока и измельчаю всё в кашицу.
2. Перекладыв
Поделилась темой
"Борщeвая зaправка"
Трeм 3 кг свеклы на терке,нaрезаем 3 кг капусты,
1 кг лука порезаем,
на терке натираем 1 кг моркови,
и нарезаем 1,5 кг красных помидоров.
Засыпаем все нарезанные овощи половиной стакана соли, полкилограмма сахара и заливаем 300 граммами масла, даем настояться сутки.
Затем всё кипятим в течение 20 минут, а затем добавляем три четверти стакана уксуса и кипятим еще 10 минут. Разливаем по стерилизованным банкам, закручиваем и ставим в тепло до полного остывания.
Зимой просто варим бульончик, заправляем картошкой, провариваем немного и добавляем содержимое баночки, через 7-10 минут борщ уже готов!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.r
Поделилась темой
Лечо по рецепту свекрови — моё любимое! Каждое лето в нашей семье это лечо — обязательная заготовка.
Ингредиенты:- Болгарский перец (красный, жёлтый, зелёный) — 3 кг
- Помидоры — 2,2 кг
- Чеснок — 1 головка
- Острый перец — 1–2 шт.
- Уксус (яблочный или виноградный) — 70 мл
- Масло подсолнечное — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 2 ст. л. без горки
- Мёд — 1 ст. л. (по желанию)
Как готовлю:
1. Помидоры обдала кипятком, сняла кожицу, измельчила блендером (можно и через мясорубку — кому как удобно).
2. Варю томатную массу 30–40 минут на медленном огне — чтобы вкус стал насыщенным.
3. Тем временем нарезаю перец — полосками, примерно по 1,5 см шириной. Главное, чтобы он был мясистым!
4. Добавляю
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
87
- Надежда Каретина (Кисленко)Кемерово
- Зоя Перфильева(Иванова)Кемерово
- Мастерская Забава Угличг. Углич (Угличский район)
- Наталья Рябикова (Кузнецова)п.Раздолье,Кемеровская область
- Наталья ШрайберКемерово
233
- ElenaPodarki5399 подписчиков
- Бисеромания. Бисер, украшения на любой вкус!162282 подписчика
- Администрация города Кемерово3473 подписчика
- Живые страницы62594 подписчика
- Советы Профессора4112 подписчиков