Самые вкусные огурцы с луком на зиму в 1 литровых банках - это проще некуда! Потому как заливать всего 2 раза, и на каждую литровую банку понадобится по 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и столько же 9% уксуса. Все!
Баклажаны на зиму - простая заморозка кубиками. Куда и как применять: 1. в рагу 2. в запеканки 3. в соусы и подливы 4. тушить с фаршем или мясом 5. в пирог
Наивкуснейшие соленые баклажаны с чесноком
Это один из лучших осенних рецептов. Уже через несколько дней у вас на столе будет очень вкусная закуска - соленые баклажаны. Такую закуску можно подать к мясу, макаронам или картошечке.
Ингредиенты
1 кг баклажанов продолговатой формы
1 крупная морковь
100 г очищенного чеснока
2 пучка зелени, например, укропа
3 небольших сладких перца
соль
Способ приготовления
1. Удалите у баклажанов зеленые плодоножки и разрежьте вдоль, не дорезая до конца. Отварите баклажаны в слегка подсоленной воде, но не переваривайте. Если баклажаны среднего размера, то потребуется примерно 5 минут, чтобы они стали мягкими. Слейте воду и аккуратно уложите баклажаны под пр