
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Секрет идеального дрожжевого теста. Мини-булочки с творогом и глазурью
Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро
Показать еще
494 комментария
4.2K раз поделились
37K классов
Поделилась темой
Гости умяли так и не поняли, из чего это блюдо
Ингредиенты:Лук — 1 шт
Чеснок — несколько зубчиков
Уксус 5% — 0,25 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Сахарная пудра — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль, перец
Куриные желудочки — 500 г
Приготовление:
Желудочки отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой.
Добавить полукольца лука, соевый соус, сахарную пудру, поперчить и перемешать.
Полить желудочки растительным маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок, влить уксус и посолить.
Аккуратно перемешать и поставить в холодильник на ночь для маринования.
214 комментариев
2.6K раз поделились
24K классов
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
00:45
15 комментариев
75 раз поделились
642 класса
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
108
- Светлана Казакова (Шаброва)Новосибирск
- Елена Жильцова (Ткачук)с. Баево (Баевский район)
- Дарья СидороваНовосибирск
86
- Дизайн своими руками3169975 подписчиков
- Простые Рецепты2076280 подписчиков
- Ткани почтой32430 подписчиков
- Женская одежда268074 подписчика
- выкройки и схемы одежды26914 подписчиков

