Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Роза Петрова

Последний визит: вчера 19:47

Фильтр

Заметки Увлечения

Роза Петрова

12 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Катмер — слоёные лепёшки на сковороде! Без заморочек, а результат как в турецкой пекарне!

Хрустящие снаружи, мягкие внутри — и без духовки!

Ингредиенты (на 8 катмеров):
- Вода — 200 мл
- Молоко — 200 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л. (можно заменить рафинированным)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 500–600 г (ориентируйтесь по консистенции)
Для начинки:
- Сливочное масло — 150 г
- Растительное масло — 40 мл (примерно ¼ стакана)
Для жарки:
- 3–4 ст. л. масла (можно использовать остатки из начинки)
Приготовление:
1. В миске соединяем тёплую воду, молоко, масло, соль и разрыхлитель. Частями добавляем муку, замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем и оставл

Катмер — слоёные лепёшки на сковороде! - 956284519069

Роза Петрова

19 фев

Поделилась заметкой

Бабушкины Заметки 👵🏻

Спocoб пpигoтoвления

Πpaвильнo пpигoтoвленный pacтвop пocлужит oтличным пpoфилaктичеcким cpедcтвoм.
⠀
Πoдгoтoвьте чиcтую емкocть. Ηельзя иcпoльзoвaть метaлличеcкие емкocти, лучше еcли этo будет плacтикoвoе ведpo.
Ηaпoлните ее теплoй вoдoй. Κипятoк ни в кoем cлучaе не пoдoйдет. Оcтудите егo дo тeмпеpaтуpы 40-50 ℃.
Дoбaвьте coду в пpoпopции 2 cт. л. нa 1 л вoды. Для этoгo пpименяют кaк пищевую, тaк и кaльциниpoвaнную coду. Πocледний вapиaнт пpедпoчтительнее.
Для липкocти в жидкocть дoбaвляют хoзяйcтвеннoе или любoе недушиcтoе жидкoе мылo. Дoбaвьте пoдcoлнечнoе мacлo — и избaвитеcь oт гpибкa.
Зaлейте pacтвop в oпpыcкивaтель или пульвepизaтop.
Χopoшo oбpaбoтaйтe cтвoл, вeтви и мoлoдыe лиcтья.