Евгения Нехаева ( Веселова)

В таком виде печенку съедаем килограммами... Обожаю эти котлеты из печени!

Почему эти котлеты особенные?
Благодаря манке и правильной подготовке фарша, котлеты получаются очень мягкими и нежными.
Лук и небольшое количество майонеза (или сметаны) добавляют сочности.
Простые специи не перебивают основной вкус, а лишь подчеркивают его.
Вкусны как горячими, так и холодными, что делает их отличным вариантом для обеда, ужина или перекуса.

Пеку его вместо кулича (или вместе с куличами)

Помню, как в 18 лет мы вернулись с ночной службы, сели за стол и... погас свет. Мама достала старинные подсвечники, и мы всей семьей сидели за столом, наверное, до 5 утра.
И даже когда потом дали свет, не стали его включать
Эта ночь до сих пор в моей памяти, а сколько лет уже прошло!
Сегодня у меня для вас Пасхальный венок (или корзиночка). Булочка эффектно смотрится в центре стола (внутрь можно положить крашеные яйца )