Людмила Фомина (Пшеницина)

☕️Как варили кофе 200 лет назад? Конечно же, в турке.  Но не только: в начале XIX века один из парижских жестянщиков по фамилии Мориц придумал аппарат, ставший предшественником современной гейзерной кофеварки и состоявший из емкости с двумя отделениями и фильтра с кофе. Принцип его работы заключался в следующем: в нижнюю часть заливалась вода, в среднюю часть, которая представляла собой фильтр, закладывался молотый кофе. Затем кофеварка ставилась на огонь, а когда вода в нижней части закипала, кофеварка переворачивалась, чтобы кипяток прошел через фильтр и кофе заварился и от этих переворотов кофе только крепчал.  В России бульотки стали популярны при Екатерине II, изготавливались в Москве, Санкт-Петербурге и Туле, чаще всего из серебра или мельхиора. После революции производство прекратилось, и сегодня такие вещи — редкость. Один из таких уникальных экземпляров вы можете встретить на нашем аукционе🔥