Наталия Киселева(Подоляк)

Жареная курица с паприкой и овощами.

Если вам сегодня захочется чего-то более праздничного, но без лишней возьни, то приготовьте - жареную курицу с паприкой и овощами.

«100 банок было мало!» Кабачковая икра как в детстве — вкус, проверенный временем

Ингредиенты (на большую порцию):
Кабачки — 3 кг (уже очищенные от кожуры и семян)
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Томатная паста — 250 г
Сахар — 100 г
Соль — 1 ст. ложка (без горки)
Уксус 9% — 50 мл
Масло растительное — 250 мл
Чёрный молотый перец — по вкусу
Как приготовить:
Кабачки измельчить — можно натереть на крупной тёрке или пробить блендером. Морковь натереть, лук мелко нарезать.
В большой кастрюле разогреть масло.
Обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и жарить ещё 10 минут, помешивая.
Добавляем кабачки:
Тушим под крышкой около 40 минут на среднем огне.
Соед

Моя бабушка готовила так — и до сих пор никто не откажется от этого гарнира из капусты

Готовлю капусту разными способами, просто потому, что в нашей семье все без исключения обожают ее. Никаких сложностей, только тепло, время и любовь. А если подать её к домашним колбаскам или котлетам — тогда вообще не оттащишь от стола.
Конечно, можно взять и немолодую капусту, она тоже вкусная. Но когда берёшь ту, что только с грядки — нежность, сладость, лёгкий хруст… Это совсем другое.
Попробуйте приготовить по этому рецепту и расскажите, как вам, понравилось или нет?
Итак, для начала ополоснула капусту. Если есть подвывшие листики, их лучше удалить.