Татьяна Попова

Осторожно — это очень вкусно

«Чёрный принц» — мягкий, влажный, с насыщенным шоколадным вкусом.
После ночи в холодильнике становится просто тающим.
Бисквит:
• Кефир — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 стакана
• Какао — 2 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — щепотка
• Ванилин — по желанию
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить кефир.
Ввести какао, соль, ванилин.
Добавить муку и соду — перемешать до однородности.
Выпекать при 180° 35–40 минут (форма 24 см).
Остудить и разрезать на 2 коржа.
Крем:
• Сметана 20–25% — 600–700 г
• Сахарная пудра — 150–200 г
• Ванилин — по вкусу
Взбить до пышности.
Сборка:
Коржи можно слегка пропитать.
Щедро промазать каждый слой.
Обмазать верх и б

Пышные кексы к чаю

Тесто делается за 5 минут.
Такие мягкие, пышные и воздушные кексы вы сделаете очень просто и быстро
Ингредиенты:
• Яйца 2шт.
• Мука 100г.
• Сахар 100г.
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 10г.
• Масло растительное 70г.
• Молоко 100г.
• Шоколад 30г.
Приготовление:
Формочки для кексов смазываем маслом, если у вас металлические. Можно использовать силиконовые.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Яйца смешиваем с сахаром, солью, взбиваем до пышности и однородности.
Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, частями вводим в массу и вымешиваем тесто миксером.
Вливаем растительное масло и взбиваем, вливаем молоко и взбиваем.
Все продукты должны быть комнатной температуры, что

Шоколадное наслаждение: быстрый брауни из доступных ингредиентов

Получается очень сочным, нежным, мягким. Просто волшебство!
Ингредиенты:
160 г муки;
10 г разрыхлителя;
50 г какао;
2 яйца;
160 г сахара;
10 г ванильного сахара;
180 мл молока;
100 мл растительного масла.
Глазурь:
2 ст.л. какао;
5-6 ст.л. сахара;
4 ст.л. молока;
25 г сливочного масла.
Готовим:
В глубокую миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и какао, перемешайте. В другой емкости смешайте яйца с обеими видами сахара. Поработайте венчиком, чтобы кристаллики растворились. Влейте молоко и растительное масло ( можно заменить на растопленное сливочное масло). Опять все размешайте до однородной консистенции.
Смешайте му

Творожно-малиновый пирог

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца 5 шт
Сахар 200гр
Раст . Масло 50 мл
Сметана 100гр
Мука 250 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванилин
Для начинки:
Малина 200гр
Сахар 2 ст.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Для творожной начинки :
Творог 200гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Выпекать при 180С 30 мин