
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
0 комментариев
1 раз поделились
24 класса
- Класс
поделилась публикацией
Этот пирог на сковороде вы будете готовить каждый день. Это займет считанные минуты...
Пирог на сковороде. Никакой духовки, минимум посуды, а результат — просто волшебный. Я его обожаю за быстроту приготовления и всегда идеальный результат. Идеально для утра, внезапных гостей или просто когда хочется уюта. Ингредиенты:
Яблоки - 3шт
Сливочное масло - 30 г
Сахар (для карамели) - 30 г
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 150 мл
Сахар - 30 г
Растительное масло - 30 мл
Соль - щепотка
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч. л. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины. Каждое яблоко разрезаем на 8 частей. В миске смешиваем 1 яйцо, 150 мл кефира, 30 г сахара и 30 мл растительного масла, соль. Просеиваем туда 130 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя. Хорошо перемешиваем. Консистенция теста должна быть, как на оладьи (не густое, но и не жидкое). В сковороде диаметром (24 см) на среднем огне растапливаем 30 г сливочного масла. Всыпаем 30 г сахара и, помешивая, даем маслу и сахару растопиться и соединиться. Выкладываем в сковороду нарезанные яблоки и аккуратно перемешиваем, чтобы они покрылись карамел
Показать еще
52 комментария
558 раз поделились
5.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Ни сахара, ни капли масла: делюсь рецептом настоящего домашнего хлеба, который пеку каждую неделю
Знаю по себе: найти рецепт того самого "честного" хлеба — задача непростая. Чтобы и корочка хрустела, и мякиш не крошился, и состав был чистым, без лишнего сахара и масла. Я пеку хлеб в духовке каждую неделю и постоянно пробую что-то новое, но этот рецепт меня по-настоящему подкупил. Он быстрый, сытный и получается всегда удачно. Вес готовой буханки — больше 700 грамм, хватит на всю семью! Сегодня поделюсь с вами не только пошаговым ходом действий, но и своими маленькими секретами: как сделать интересную формовку и как сохранить свежесть хлеба надолго, чтобы он был как только что из печи даже через несколько дней. Приготовьтесь, на кухне будет очень ароматно! Настоящий хлеб — это не просто смесь муки и воды. Это физика клейковины и химия брожения. Сегодня я научу вас печь хлеб, который «пищит» при формовке, оглушительно хрустит при нарезке и обладает тем самым кружевным, пружинистым мякишем. И главное — нам не понадобятся дорогие чугунные казаны или хлебопечки. Только ваши руки и обычн
Показать еще
82 комментария
338 раз поделились
3.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

