Галина Цыганова

Из небольшого количества простых продуктов получается целая гора печений. Готовятся они легко, просто и выпекаются быстро. Печенье пористое, очень нежное с прекрасным ароматом и вкусом. Расскажу, как сделать его очень мягким (есть нюансы). Форму ему можно придавать любую, а тесто можно дополнять ванилином, корицей или какао. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 10-12 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром (1 ст. л.) и солью. Яйцо и кефир не нагреваем, берем прямо из холодильника. 2. Вливаем кефир, масло и еще раз хорошо взбиваем. 3. Добавляем порцию муки и разрыхлитель. 4. Высыпаем порциями всю муку, тесто быстро замешиваем сначала ложкой, а потом рукой. Тесто получается мягким и оно почти не липнет к руке. Оставляем на столе, пока подготавливаем рабочую поверхность и противень (около 10 минут). 5. Поверхность присыпаем мукой, тесто раскатываем не очень тонко. Посыпаем остатками сахара (1 ст. л.) и еще раз слегка раскатываем. 6. Вырез

И вот оно началось, нашествие огурцов! Зеленых и салатовых, ярких и бледных, коротких и длинных, толстых и тонюсеньких, с пупырышками и гладких, маленьких и переросших… Их столько, что невозможно не принять посильное участие в утилизации урожая. Ну, разве вы найдете в себе силы отказать маме, которая передала вам с дачи ведро эко-огурчиков? Пройдете мимо старенькой бабульки, торгующей у метро домашними овощами за полкопейки? Сможете равнодушно смотреть, как перерастают огурцы на собственном участке возле дома? Вот то-то же. В общем, запасайтесь терпением, копите силы – и бросайтесь в бой с огуречным урожаем. Без окон, без дверей – полна горница людей. Что это? Конечно же, огурцы. И салат из них, который можно закрыть на зиму! Оглавление Кто такие огурцы? Польза огурцов Простой салат из огурцов на зиму Луковый салат с огурцами на зиму Огуречный салат с помидорами Огуречный салат с кабачками Салат из перезрелых огурцов Огуречный салат с овощами Огуречный салат с яблоками Салат с огурцам

Всё началось с обычного четверга. Голодный взгляд, брошенный в пустой холодильник, и осознание простой истины: готовить что-то грандиозное нет ни сил, ни времени. Но кормить семью чем-то вкусным и сытным — обязанность. Именно тогда я понял, что пора отказаться от сложных кулинарных книг и вспомнить старые, проверенные «палочки-выручалочки» — салаты, которые спасают в любой ситуации. Они — как верные друзья: всегда под рукой, не подводят и дарят настоящее удовольствие. И я хочу поделиться с вами своей коллекцией, где каждый рецепт — это отдельная история, маленький секрет моего кулинарного спокойствия. Помните, главное в этих салатах — не строгое следование канонам, а та лёгкость, с которой они рождаются на вашей кухне. И вот вам первый секрет, который изменил моё отношение к готовке: иногда для идеальной формы и вкуса нужен чёткий план. Совсем как в том подробном плане кето-диеты с видео-рецептами, который я нашёл на этом сайте. С ним любое блюдо, даже самое простое, становится частью

Всего 2 простых продукта и драники в духовке всегда будут сочными и очень вкусными. Эти продукты защищают драники от пересыхания, дают замечательный вкус. Внутри они получаются нежными-нежными и сочными. Еще большой плюс, для приготовления не надо много растительного масла. Это очень легкое в приготовление блюдо, которое разнообразит ваш ежедневный рацион. Время подготовки 15 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Сыр измельчаем на крупной терке и добавляем майонез. 2. Хорошо перемешиваем. Используем именно майонез, сметана не подойдет, так как при запекании из нее будет выделяться много жидкости. 3. Картофель измельчаем на крупной терке, хорошо отжимаем. Дополняем его яйцами, молотым перцем, измельченным на мелкой терке чесноком и солью. Чеснок по вкусу, у меня 5 зубчиков. 4. Хорошо перемешиваем. Для приготовления лучше брать немолодой картофель, в нем меньше жидкости. Но покажу, как будет выглядеть блюдо и с молодым картофелем. 5. Противень смазываем маслом и вы