Нина Мамченко (Лазарева)

Перевести бабушку через дорогу и уступить ей место в транспорте — это, конечно, похвально. Но лучшая помощь старшему поколению — сделать быт комфортнее и легче. В этой статье — пять помощников, которые точно пригодятся близким преклонного возраста. Спокойствие начинается с кнопки «Вкл». Чайник VITEK сам выключится, когда вода закипит. Никаких переживаний: «Ой, вдруг забыл снять с плиты» или волнения, что не услышал свисток. Мощный нагрев, удобная ручка, герметичная крышка — всё, чтобы пользоваться без лишних движений и без риска. Обратите внимание на модель VT-1154. Чайник из нержавеющей стали с белым покрытием и декоративными элементами под дерево добавит кухне уюта. А ещё он имеет защиту от перегрева и автоматически отключается при отсутствии воды. Для пожилого человека вытащить гладильную доску — целый подвиг. Да и тяжёлый советский утюг здоровья не добавляет. Современный отпариватель легче, удобнее и безопаснее: не нужно поднимать и раскладывать доску, не нужно долго стоять согнувш

Я сварила холодец не совсем привычным для себя и может быть для многих способом. Все эти подсказки я узнала из комментариев, мои щедрые помощники, друзья! Скажу, что теперь холодец буду варить именно так, даже гости, попробовав, присоединились к моему мнению! От души благодарю Вас за щедрость, науку, поддержку и добрые слова! Благодарим Бога за всё! 1. Тщательно промываю все куски мяса и ножки в холодной воде. Если есть лишняя щетина на ножках , снимаю её. Куски крупнее оставляю целыми (потом удобно разделять). Кладу в кастрюлю ножки/шкурку, свинину с косточкой и говядину. Если есть шкуры, тоже кладу. Заливаю холодной водой так, чтобы мясо было полностью покрыто. 2) Ставлю кастрюлю на средний огонь и накрываю крышкой. Как только вода начнёт закипать - уменьшаю огонь и быстро собираю образующуюся пену шумовкой. Это свёрнувшийся белок, его нужно убрать, чтобы бульон получился светлее. ‼️После снятия пены делаю маленький огонь: нужно постоянное лёгкое кипение (едва заметные пузырьки). В