Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Gexam Garibyan

Последний визит: 21 фев 2019

Фильтр

Заметки Увлечения

Gexam Garibyan

1 сен 2018

Украшение стола в Калуге

ГАТА Слоеное тесто:
350г маргарина(слив.масла)
5 желтков
1 ч.л эссенции
3ст.л ябл.уксуса
1ч.л лимонной кислоты
1ч.л соли
мука
350г маргарина для смазывания теста
Приготовление:350г размягченного маргарина взбить с желтками до однородной массы.В поллитровой банке cмешать эссенцию,уксус,лимонную кислоту,соль и влить кипяток воды.Все перемешать и добавить в маргарин с желтками,мешать,пока маргарин полностью не растопится.Муки добавить столько,чтобы получилось мягкое тесто и отбить об стол 100 раз.Тесто разделить на 4 части,накрыть пленкой и в холодильник на 2часа.350г маргарина разделить на 12частей и оставить при комнатной температуре.Тесто раскатать и смазать маргарином,свернуть в конверт

Gexam Garibyan

30 авг 2018

Кулинария и рецепты

Կաթնային քաղցրավենիք
Բաղադրիչներ
շաքարավազ - 200 գր
վանիլային շաքար - 2 թ/գ
կարագ - 150 գր
կաթ - 150 մլ
ձու - 2 հատ
փխրեցուցիչ - 2 թ/գ
ալյուր - 400-500 գր
Պատրաստման եղանակ
Կարագը տրորում ենք շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ:
Ավելացնում ենք ձուն և խառնում ենք:
Ավելացնում ենք կաթն ու խառնում ենք:
Ավելացնում ենք փխրեցուցիչն ու շարունակում ենք խառնել:
Ստացված խմորագունդը բացում ենք՝ ստանալով 5-7 մմ հաստությամբ խմորաշերտ և ֆորմայի օգնությամբ ձևավորում ենք թխվածքաբլիթներ:
Ձևամանը պատում ենք յուղաթղթով կամ կարագով, թխվածքաբլիթները դնում ենք ձևամանի մեջ և 20-25 րոպե թխում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Վրան շաղ ենք տալիս շաքարի փոշի ու մատուցում ենք: