
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Борщевая заправка на зиму: свекла, капуста, лук - и борщ вкуснейший, и салат с винегретом: И особенный маринад: вкуснее свеклы не ела
…И 3 хитрости особого вкуса. Да, удивительная заготовка: вкуснейшая сочная, нежная свекла, потрясающая маринованная капуста, чуть похрустывающая, кисло-сладкая, в меру остренький лучок. Это и заправка в борщ, и готовый пикантный салат, и половина винегрета. И надо сказать, для борща свеклу так не приготовишь: маринованная - идеальна. И от винегрета за уши не оттянешь, и простенький салат в праздники разлетается. И это очень продуманная заготовка - многофункциональная, универсальная. И готовится просто. 1) Подготовить свеклу: отварить до полуготовности или запечь в фольге. Именно до полуготовности. Хитрость 1. Можно использовать сырую свеклу, но тогда нужно будет ее отваривать в маринаде 20-25 минут. И не просто так, а с капустой. Я так раньше и готовила - тоже хороший метод. Но этот мне нравится больше. Свекла, капуста, лук более сочные, нежные - не проваренные, а более "маринованные". Не жесткие, нет :) И мне кажется, что так быстрее. 2) Капусту нашинковать - как для борща или салата.
Показать еще
111 комментариев
1.3K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Ольга Гребенниковаг. Пятигорск (Ставропольский край)
- Валентина Письменная(Светличная)Белокуракино
- Вера Рябцовская ( Пацик)г. Мантурово (Мантуровский район)
- Ольга Пинчук(Смирнова)г. Мантурово (Мантуровский район)
- Николай ШабышевМантурово
137
- Философия Мудрости241355 подписчиков
- Вязать легко схемы, узоры, мастер-классы72581 подписчик
- ФедералПресс169445 подписчиков
- Клуб девчат. (рукоделие)17974 подписчика
- Алмазная мозаика, вышивка крестом. Картины по фото32129 подписчиков