Галя Лихтаренко

Рецепт вкусных пончиков

Ингредиенты:

• Тёплое молоко 3,2 % — 300 мл;
• Вода тёплая — 50 мл;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Дрожжи сухие — 6 г;
• Соль — ч. л.;
• Яйца — 2 шт.;
• Мука — 650 г;
• Масло сливочное — 80 г.

Приготовление пышек:
В миске смешиваем воду с теплым молоком. Высыпаем в жидкость сахарный песок, соль и дрожжи, тщательно перемешиваем.
Разбиваем в смесь яйца, смешиваем ингредиенты. Высыпаем в смесь муку и размягченное сливочное масло, замешиваем тесто.
Посыпаем стол мукой, вымешиваем эластичный и не липкий колобок.
Смазываем тесто растительным маслом. Также смазываем тару растительным маслом, убираем туда тесто и накрываем пищевой пленкой. Оставляем тесто в тепле на час.
Обминаем