Проверенный рецепт вкуснейших чебуреков. Угощайтесь на здоровье!👩🍳🌭🥐🌮
Чебуреки с мясом
(очень удачное хрусткое тесто)
ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука — 8 ст
вода — 3 ст
соль — 2 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
масло растительное — 150 мл.
водка — 1 ст.л
начинка:
говядина — 0,5 кг
баранина — 0,5 кг
внутренний жир говяжий — 300-350 гр
лук репчатый — 2-3 шт
бульон (или вода) — 1,5 ст
соль
перец —
зира — щепотка (по желанию)
зелень (кинза, или петрушка) — пол пучка (по желанию)
выход: 25 шт. чебуреков
1. Муку просеять в большую чашку. В воде растворить соль и сахар. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой, и остав