Елена Федорова

Баклажаны с Грибами по-Корейски на Зиму

баклажаны 1 кг
шампиньоны 0.5 кг
морковь 500 гр
лук 300 гр
болгарский
перец 300 гр
чеснок 4-5 зубчиков
укроп и петрушка
перец острый
по вкусу
соль 1.5 ст. л.(40 гр)
сахар 3 ст. л.( 65 гр)
уксус 9% 80 мл
зира 0.5 ч. л.
паприка 1 ч. л.
перец черный 0.5 ч. л.
кориандр молотый 1 ч. л.
масло раст. для жарки
автор: Камчатникова Татьяна