Эмилия Полякова (Фелингер)

Сегодня покажу как я готовлю рыбу в кляре на сковороде. 😋 Это одно из простых и быстрых рыбных блюд. Получается она очень вкусная, ароматная и сочная с аппетитной золотистой корочкой, которая подчёркивает всю нежность рыбного филе. 👌 Готовится совсем несложно. Начнём с приготовления кляра. В миску разбиваем яйца (я буду готовить сразу двойную порцию рыбы). Сюда же отправляем сметану и перемешиваем венчиком до однородности. Затем солим, перчим и я ещё добавлю красный перец. Можно добавить сразу готовые специи для рыбы. После чего порциями постепенно вводим муку и перемешиваем венчиком. Консистенция теста должна получится в меру густой и в то же время не жидкой, чтобы в дальнейшем не стекала с кусочков рыбы. В конце добавляю чайную ложку разрыхлителя и снова перемешиваю, тесто готово. Теперь займёмся рыбой, у меня филе трески, можно взять любое другое филе - например минтай, хек. Режем на кусочки - у меня была замороженная рыба, я её накануне разморозила в холодильнике и просушила б

Мои секреты натуральной подкормки и закаливания Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами советами, которые помогут вырастить рассаду томатов с толстыми стеблями и сильными корнями. Я сама много лет экспериментирую с натуральными удобрениями и знаю, как важно не навредить молодым растениям. А ещё расскажу, когда и как правильно высаживать помидоры в грунт, чтобы они радовали урожаем даже в нашем непредсказуемом климате. Помидоры — настоящие неженки. Они обожают тепло и долго набирают силу, поэтому в средней полосе их выращивают только через рассаду. Но даже крепкие саженцы могут погибнуть, если не подготовить их к жизни на улице. Я всегда помню: эти растения боятся не только заморозков, но даже лёгкого похолодания. Вот почему чаще сажаю их в теплицу или под плёнку. Но прежде чем переселить томаты на постоянное место, их нужно закалить и правильно подкормить. Закаливание — это не просто рекомендация, а обязательный этап. Без него ваши томаты будут хрупкими, как стекло. Я начинаю закалку з