Люди открыли для себя спаржу более пяти тысяч лет назад, и на протяжении этих пяти тысячелетий она продолжает оставаться желанной гостьей нашего стола. Спаржа не только вкусна, но еще и очень полезна, ведь она содержит целый набор полезных компонентов и рекордно маленькое количество калорий. А еще спаржа считается афродизиаком – сам Казанова поглощал ее вместе с отборными устрицами для того, чтобы поддерживать свою мужскую силу. Чтобы спаржа появлялась на нашем столе на протяжении всего года, важно позаботиться о ее надлежащем хранении.
Как выбрать спаржу
При выборе белой спаржи необходимо руководствоваться следующим правилом: чем она толще, тем лучше. А выбирая зеленую спаржу, важно учиты