Елена Соловей

Замесить тесто, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник, пока готовится начинка.

Разрыхлитель для теста — 1/2 ч. л. (можно заменить гашеной содой)

Обжариваем со специями куриную грудинку.

Тщательно моем рыбу, потрошим, отрезаем ненужные голову и кончик хвоста. Подготовленные таким образом тушки  промокаем бумажным полотенцем от влаги. 

Лимон — 1 шт. 

уксус — 2 ст. л.;