Галина Земскова-Заварзина

Наградила бы медалью того, кто придумал такой простой и невероятно вкусный способ приготовления скумбрии Существует много способов приготовления малосольной скумбрии, но попробовав этот, была очень удивлена, все настолько просто, а вкусно получается невероятно. Теперь готовлю на все праздники и еще ни разу, такая закуска не осталась на столе не съеденной. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Скумбрию разделываем, тщательно промываем водой и нарезаем на порционные кусочки. В 1,5 литровую банку слоями выкладываем репчатый лук, свежий укроп и подготовленную скумбрию. В кастрюлю наливаем 500 мл воды, добавляем растительное масло и яблочный 6% уксус. Затем добавляем соль, сахар, душистый перец, перец горошком