Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 29 июл
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Поделилась темой
Ингредиенты
Белокочанная капуста — 2,5 кгМорковь — 2 шт. среднего размера
Соль каменная неиодированная — 2 ст. ложки без горки
Чёрный перец горошком — по желанию, 5–7 шт.
Лавровый лист — 2–3 шт. (по желанию)
Приготовление
• Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать тонкой соломкой.• Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
• В большой миске смешать капусту с морковью и солью. Руками хорошо перетереть до появления сока.
• При желании добавить лавровый лист и перец горошком.
• Плотно утрамбовать смесь в трёхлитровую банку, чтобы не оставалось воздушных карманов. Капуста должна быть покрыта соком.
• Банку накрыть марлей или неплотной крышкой. Оставить при комнатной темпера
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Список друзей и групп Полины - доступен только её друзьям.