людмила глухова

В ту субботу всё должно было быть иначе. 3 ноября 2007 года. Вечер. Шестнадцатилетняя Ксения Дедюшко должна была сидеть на заднем сиденье семейного минивэна Toyota Picnic, возвращаясь с отцом из гостей. В машине тесно, рядом — маленький брат Дима, впереди — отец Саша и его жена Светлана. Обычная поездка. Обычная дорога. Обычная трасса Москва — Уфа. Но Ксения сильно заболела за день до этого. Поднялась температура, заболело горло. Откладывать поездку было нельзя — в столице отца ждали родители Светланы. «Оставайся дома, мы быстро», — сказал Александр дочери. И уехал. Через несколько часов на 109-м километре трассы автомобиль Дедюшко на полном ходу вылетел на встречную полосу и врезался в грузовик Scania. Удар был такой силы, что Toyota Picnik превратилась в груду искореженного металла. Спасатели взрезали крышу, чтобы извлечь тела. Все трое погибли на месте. Ксения осталась жива. Просто потому, что заболела ангиной. «Если бы не та ангина...» Эта история знает немало трагических совпадени

Забудьте о раскатке коржей и часах у плиты! Сегодня мы приготовим тот самый легендарный «Медовик», но всего за 15 минут активного времени. Он получается невероятно нежным, пропитанным и буквально тает во рту. Если вы, как и я, любите десерты «без хлопот», то этот ленивый рецепт станет вашим любимым. Начинаем! Тесто: мёд – 3 ст.л.; сода (без горки) – 1 ч.л.; сливочное масло (мягкое) – 100 г; яйца – 3 шт.; сахар – 100 г; соль – щепотка; мука – 220 г. Крем: сметана (25%) – 0,5 л; сахарная пудра – 100 г; ванилин – щепотка. Для начала в сотейник или глубокую миску кладём 3 ст.л. мёда и добавляем 1 ч.л. соды без горки. Начинаем делать тесто на водяной бане, чтобы мёд не пригорел (дно миски не должно касаться воды). Смешиваем мёд с содой: вы сразу увидите, как смесь начнёт расти и превращаться в пышную светлую пену. Не перестаём мешать, пока не добьёмся карамельного оттенка. На это уйдёт буквально примерно 5 минут, но именно этот шаг подарит торту тот самый медовый аромат. Далее добавляем сл