Советы и Рецепты от Лизы

Шоколадный брауни — плотный, влажный и нереально шоколадный

Этот брауни — идеальный баланс между хрустящей корочкой и тягучей серединкой. Готовится просто, а вкус будто из хорошей кофейни! Ингредиенты

• 120 г сливочного масла
• 150 г тёмного шоколада
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 80 г муки
• 2 ст. л. какао
• щепотка соли
• 1 ч. л. ванильного сахара

Приготовление:
Растопите шоколад со сливочным маслом до однородности.
Добавьте сахар и перемешайте, затем по одному введите яйца.
Добавьте муку, какао, соль и ваниль — перемешайте до густого гладкого теста.
Перелейте в форму (лучше квадратную), выровняйте.
Выпекайте при 170°C 20–25 минут. Серединка должна оставаться влажной! Совет: дайте брауни полностью остыть — в этот момент он «доходит» и становится идеальным.

Утка, запечённая в рукаве

— блюдо, которое всегда выглядит эффектно и создаёт праздничную атмосферу!В этом варианте птица получается особенно сочной благодаря маринаду с цитрусами, мёдом и специями, а рукав помогает сохранить аромат и мягкость.Такой рецепт подходит для Нового года, Рождества или семейного ужина. Ингредиенты:— утка — 2 кг
— апельсины — 1,5 шт.
— специи для утки — 1 ч. л.Маринад:
— лимон — 1,5 шт.
— соевый соус — 80 мл
— майонез — 1 ст. л.
— мёд — 3 ст. л.
— молотый имбирь — 1 ч. л.
— чеснок — 3 зубчика Как приготовить: