Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 15 янв 2015
Фильтр
Фунчоза блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, давайте все же расшифруем, что же означает слово Фунчоза ее так же называют еще «Стеклянная лапша», для приготовления которой используют бобовую или рисовую муку. Родиной бобовой вермишели принято считать Китай, особенно предпочтение такому блюду отдавали самураи и ниндзи. На сегодняшний день имеет широкое распространение в: Китае, Японии, Индии, Корее и Вьетнаме.
«Если кавказский плов – это «шах» всех блюд, то долма – первая и самая красивая жена шаха!». Кстати, слава этого блюда привела к тому, что до сих пор не утихают споры о том, кто же первым его придумал.
Рецепт долмы несомненно имеет восточное происхождение. По одной из версий, «долма» имеет тюркское происхождение и произошло от слова «ДОЛдурМАк», что в переводе значит «заполнять, наполнять чем-то». В доказательство этому приводится тот факт, что это слово практически у всех тюркских народов пишется и произносится одинаково – dolma.
По другой, происхождение блюда «толма» (именно так называется долма в Армении) связано со словом «толи», что в переводе с армянского значит «виноградные листья».
Рецепт долмы несомненно имеет восточное происхождение. По одной из версий, «долма» имеет тюркское происхождение и произошло от слова «ДОЛдурМАк», что в переводе значит «заполнять, наполнять чем-то». В доказательство этому приводится тот факт, что это слово практически у всех тюркских народов пишется и произносится одинаково – dolma.
По другой, происхождение блюда «толма» (именно так называется долма в Армении) связано со словом «толи», что в переводе с армянского значит «виноградные листья».
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
167
- Картины сумки ручной работыБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- 《ЧЫНГЫЗ 》Лондон
- Айдана АйкошБишкек
- Чебурашка (друг детства)Бишкек (Пишпек
- К АБишкек (Пишпек, Фрунзе)
2
- фонд помощи бездомным животным "ШАНС"5790 подписчиков
- Женское здоровье57204 подписчика