наталья смолина-кострова

В деревне, на краю поля, жили два соседа. У одного был сад — ухоженный, цветущий, словно благословение: яблони в белом цвету, пчёлы в воздухе, грядки ровные и плодородные. Он вставал с рассветом, трудился и благодарил Бога за каждый день. А его сосед только смотрел через забор, но не с радостью, а с горечью. Каждое яблоко казалось ему упрёком, каждая птица — насмешкой. Он перестал ухаживать за своим огородом, и сорняки поднялись выше колен. Но его душу занимала лишь одна мысль: «Почему у него есть всё это, а у меня нет?» Однажды он не выдержал и пришёл к старцу: — Скажи, как мне жить, если сердце разрывается от зависти? У соседа сад, а у меня — пустота. Старец посмотрел на него и сказал: — Ты смотришь на чужой труд и Божий дар, но забываешь про свой участок. Зависть не разрушит его сад — она разрушает твой. Пока ты смотришь на чужое, твоя земля зарастает бурьяном. Человек вернулся домой и впервые за долгое время оглядел свой двор. Всё заросло, земля треснула от жажды, а его руки давно

Свекольная ботва — это зелёные листья и стебли свёклы, которые часто остаются незамеченными и выбрасываются. Однако они являются ценным источником витаминов, минералов и антиоксидантов, а также имеют ряд полезных свойств для здоровья. 1. Богата витаминами и минералами: содержит витамины A, C, E, K, витамины группы B, кальций, железо, магний, калий и другие полезные вещества. 2. Улучшает пищеварение: клетчатка в составе ботвы способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры. 3. Поддерживает здоровье сердца: калий и магний укрепляют сердечную мышцу и нормализуют артериальное давление. 4. Улучшает зрение: витамин A и другие антиоксиданты способствуют поддержанию здоровья глаз. 1. Витаминный салат: смешайте ботву с другими овощами, такими как морковь, огурцы и перец, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. 2. Бутерброды: нарежьте ботву тонкими полосками и выложите на ломтики хлеба вместе с ломтиками сыра или авокадо. 3. Ну и пожалуй самое знаменитое блюдо и