Светлана Шрайбер

Печенье «Сливочные кружочки в сахарной корочке»

Ингредиенты:
- Масло сливочное мягкое — 150 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 250–280 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ваниль — по вкусу
- Сахар для обсыпки — 4–5 ст. л.
Приготовление:
Мягкое масло соединяют с сахаром и растирают до кремовой однородной массы. К смеси добавляют яйцо и ваниль, тщательно размешивая до гладкости. Вводят муку с разрыхлителем и замешивают мягкое, не липнущее тесто. Массу формируют в плотный цилиндр, оборачивают плёнкой и отправляют в холодильник примерно на час, чтобы тесто стало более упругим.
Охлаждённую заг

Три знаменитых пирога из советского времени, которые знакомы каждому

Эта домашняя выпечка хранит в себе атмосферу прошлого — тёплый запах бабушкиной кухни и вкус, который напоминает о самых уютных моментах детства. Сохрани себе рецепты и попробуй приготовить их уже на этой неделе.
Капустный пирог
• Дрожжевое тесто
• Капуста, лук, растительное масло
Приготовьте мягкое дрожжевое тесто.
Потушите капусту вместе с луком.
Переложите начинку на основу и накройте верхним слоем теста.
Отправьте в духовку при 180 °С на 35–40 минут.
Пирог с рыбой и рисом
• Консервы из рыбы (сардины или сайра)
• Рис — 150 г, лук
Сварите рис и обжарьте лук.
Соедините подготовленные продукты с консервированной ры

Какие приправы лучше сочетаются с разными видами мяса?

Сохрани эту памятку, чтобы каждый раз получать безупречный вкус!
У каждого мяса свой характер: куриное отлично воспринимает яркие ароматы, свиное требует мягкого сочетания сладости и специй, говядине идут насыщенные дымные оттенки, а баранина и дичь особенно хорошо раскрываются рядом с пряностями восточного направления. Грамотно подобранные специи помогают сделать блюдо действительно удачным.
Хочешь подборку маринадов и соусов для каждого типа мяса? Присоединяйся — впереди много полезных и вкусных подсказок!