
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе
857 комментариев
7.3K раз поделились
60K классов
Поделилась заметкой
"Ананасы" из кабачков — удиви всех, даже самых искушённых!
Если вы думаете, что кабачки — это просто для рагу и оладий, вы не пробовали этот рецепт! Ни один гость не догадается, что вместо ананасов у него в тарелке… кабачки! А в салатах — не отличить вовсе!
Что понадобится (на 1 кг кабачков):
Кабачки очищенные — 1 кг (лучше молодые, без семян)Ананасовый сок (магазинный, самый простой) — 350 мл
Сахар — ½ стакана
Лимонная кислота — ⅔ ч. ложки
Ванилин — на кончике ножа (или 1 ч. ложка ванильного сахара)
Как готовим:
242 комментария
836 раз поделились
8K классов
Поделилась темой
2.1K комментариев
14K раз поделились
97K классов
Поделилась темой
242 комментария
7.2K раз поделились
51K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
104
- Лилия Ломакинапгт. Черемисиново (Черемисиновский район)
- Гаянэ ПетросянМосква
- Любовь ДемидоваМосква
- Татьяна Лесовая (Коптева)Белгород